Cách làm thịt gà kho củ cải trắng hãy ăn và mê. Khẩu vị khác lạ của món cánh gà kho củ cải khiến bữa cơm trở nên ngon và lôi cuốn hơn. Gà kho đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, tuy nhiên, biến tấu với món gà kho củ cải lạ miệng giúp bữa cơm thêm phần ngon miệng hơn.

Nguyên liệu

10 cánh gà

400g củ cải

3 thìa bột canh nước tương

hai thìa cà phê đường kính trắng

1 mẩu gừng

1 cà rốt

một nhánh hành hoa

1 thìa canh rượu trắng

một hành tây

muối, hột tiêu xay

dầu Neptune Gold

Thực hiện

Bước một

Cánh gà ướp qua nước tương, đường cát, rượu, 1 chút muối iod, 1 chút hạt tiêu bột. Bỏ thịt gà thấm trong khoảng chừng 30 phút.

Bước 2

cho 1 chút dầu Neptune Gold vào nồi, thêm gừng cắt lát mỏng và tỏi khẽ bầm vào. Đảo cho bay mùi thơm.

Bước 3

rồi cho cánh gà vào, trộn đều cho cánh gà khỏe mạnh.

Bước 4

củ cà rốt gọt vỏ, thái thành từng khoanh tròn dày độ 2cm. Củ cải cạo vỏ thái thành từng khoanh tròn dày 2cm. Củ hành tây bổ cau. Thả vào xoong gà, thêm nước cho sấm sấp mặt thịt và rau củ. Đun sôi, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi đậy nắp, mở lửa nhỏ, ninh trong vòng 20 phút.

Bước 5

Sau 20 phút, múc gà kho củ cải ra âu, rắc thêm cây hành hoa cắt nhỏ phía trên. Dùng nóng.

kết quả

Thịt cánh gà ngọt và dai nên thường được sử dụng làm món chiên rất ngon, nhưng bạn thử tự điều chỉnh cách nấu với món cánh gà kho củ cải xem sao he. Thịt gà mềm ỉu mà vẫn dài không bị bở, củ cải nhừ ngọt lịm, nước dùng để sốt tinh tế. Món ăn này thích thú hợp để ăn với cơm trắng đấy!

Cánh gà kho củ cải đậm đà dân dã mà ngon cơm - Ảnh 6.

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn làm gà kho củ cải muối xua tan mùa đông.

Chia sẻ lên facebook