Cách chế biến gà kho rau răm đơn giản cho gia đình bạn công thức làm gà kho rau răm dứa mềm. Cực đơn giàn và không tốn nhiều thời giản. Gà kho là 1 trong những món ăn đậm vị, đưa cơm và rất được ưa thích đó là gà được kho cho nước dừa ngọt dứa và rau răm. Tim gà tươi ngoài chợ đem về kho với rau răm, 1 món ăn cơm vô cùng rẻ mà lại rất “bắt cơm”, đến khoảng quên luôn cả diet đấy các bạn ạ.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ Nguyên liệu

cho đến Thịt gà: 500-600g
cho đến Rau răm: độ 100g
đến Dừa tươi: một trái
cho đến ớt hiểm, tỏi, tiêu xay, muối i ốt, bột nêm, nước mắm, dầu ăn.

PHẦN 2: phương pháp nấu THỊT GÀ KHO RAU RẲM

Bước 1: Thịt gà rửa sạch với chút muối tinh, để khô nước, xắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Rau răm nhặt quăng gốc già, lá giá giập, rửa cho sạch, xắt nhỏ. Ớt hiểm rửa cho thật sạch, quăng cuống, xắt lát. Tỏi bóc sạch vỏ, rửa cho thật sạch, khẽ giập, bằm nhỏ.

Bước 3: tẩm ướp thịt gà với hạt nêm, tiêu bột và chỗ tỏi băm ở trên độ 1/2h cho thấm.

Bước 4: bắc nồi lên bếp, thêm một thìa dầu ăn. Rồi bỏ thịt gà vào áp chảo cho vàng 2 mặt, khi kho gà dứa và dai hơn.

Bước 5: Chắt bớt mỡ dư ra ngoài chảo, cho nước dừa cùng 1/2 chỗ rau răm trên, vài lát ớt thái và muỗng hạt nêm vào kho nhỏ lửa. Đến khi nước gần vơi, thêm 1/2 thìa nước mắm cho dứa, nêm và nếm nhỏ vừa ăn, tắt lửa.

rồi cho tiếp phần rau răm còn lại đánh đều là được.

Gà kho rau răm ăn lúc nóng cùng cơm rất ngon. Những miếng thịt gà vàng óng, thơm mùi rau răm, vị đậm vị rất cuốn hút.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách làm thịt gà kho rau răm ngon tuyệt đã miệng.

Chia sẻ lên facebook