Cách làm lòng bò xào dứa ngon không sợ ngán. Vậy thì hãy mua món lòng bò xào chua ngọt đậm đà đưa cơm sao cho cả nhà cùng thưởng thức. Lòng bò là loại thực phẩm được chế tạo thành những món ăn dân dã, nhiều người yêu thích. Hãy vào không gian bếp nhà bạn và thực hiện ngay món lòng bò xào dứa ngon đưa cơm này ha.

Nguyên liệu làm lòng bò xào dứa

  • Lòng bò: 300g
  • Cần tây: 300g
  • Dứa: hai trái
  • Cà chua: 2 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Gừng: 1 củ
  • Gia vị: dầu, nước mắm, muối, hạt tiêu bột, đường cát, mì chính.
  • Nguyên liệu, công thức và cách làm lòng bò xào chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn

    Các nguyên liệu cần có làm lòng bò xào dứa

    Hướng dẫn làm lòng bò xào dứa

    Sơ chế Các nguyên liệu cần có làm lòng bò xào dứa

  • Lòng bò khi mua về làm sạch sẽ, rồi bóp với muối ăn, giấm gạo rồi rửa thật sạch lại cho nước, sau đó bỏ ra rá để sạch nước.
  • Cần tây cắt bỏ rễ, rửa sạch sẽ, cắt miếng ngắn.
  • thơm bỏ vỏ, vứt mắt rồi rửa sạch sẽ, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • gừng, tỏi, bóc bỏ lớp vỏ, khẽ dập băm nhỏ.
  • quả cà chua rửa cho thật sạch, xắt lát mỏng.

Hướng dẫn làm lòng bò xào chua ngọt, mẹo và bí quyết giúp xào lòng bò chua ngọt cực ngon, đơn giản

Lòng bò mua về làm sạch sẽ, sau đó vắt với muối iod, giấm Gạo trắng sau đó mang đi rửa thật sạch lại cùng với nước, rồi lấy ra rá để ráo nước.

Thực hiện các bước làm lòng bò xào dứa

Bước 1: thứ nhất của hướng dẫn làm lòng bò xào chua ngọt, bạn cho gừng vào xoong nước, sau đó đặt lên bếp đun sôi. Rồi cho lòng bò vào đảo sơ qua độ 15-20 phút thì vớt ra thau to. Chờ lòng nguội bớt, chúng ta đem thái thành từng khúc vừa ăn.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun cho nóng, cho tỏi khô bằm nhỏ vào phi vàng. Rồi cho lòng bò vào xào đánh đều với lửa một lượng vừa đủ độ 1-2 thì cho quả cà chua thái lát mỏng vào xào cùng.

Cách làm lòng bò xào chua ngọt như thế nào? Mẹo xào lòng bò chua ngọt

Cần tây bỏ rễ, rửa thật sạch, chặt miếng ngắn.

Bước 3: Khi trái cà chua xào cho chín ỉu, thì bạn cho thêm cần tây, thơm, hai thìa bột canh nước mắm, đường cát, nước sạch, rồi dùng đũa khuấy đều lên với lửa to.

Bước 4: sau cùng để hoàn thành cách làm lòng bò xào chua ngọt, các bạn xào tới khi Nguyên liệu chín khắp, ngấm được gia vị thì cho thêm 2 muỗng cà phê bột ngọt vào đảo đều chừng vài lượt sau đó tắt lửa.

Cách làm lòng bò xào chua ngọt, xào lòng bò chua ngọt như thế nào ngon?

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm món lòng bò xào dứa bí kíp gia truyền.

Chia sẻ lên facebook