Hướng dẫn cách làm món bò xào chua ngọt tại nhà. Với món thịt bò xào chua ngọt, bạn cần chọn phần thịt thăn mềm ỉu hoặc diềm thăn. Món ăn này thành công hay không tùy nhiều vào khâu chuẩn bị tẩm ướp gia vị đấy nhé. Cách chế biến món bò xào chua ngọt ngon tuyệt của nhà mình làm hôm nay sẽ không khiến ta thất vọng đâu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị làm bò xào chua ngọt

  • 300g Thịt bò ( nên chọn lựa thịt thăn )
  • 1 cà chua ớt rau mùi
  • Gia vị : 2 muỗng nhỏ đường kính trắng, một muỗng dầu thực vật, tỏi, hai cọng cây hành hoa, 2 muỗng nước mắm, một muỗng muối ăn, ½ muỗng cafe hột tiêu bột.

Hướng dẫn công thức làm bò xào chua ngọt ngon, dễ dàng tại nhà

  • Thịt bò rửa cho thật sạch, sắt miếng mỏng, to bản vừa ăn. Sử dụng dao to đập từng miếng thịt cho mềm.
  • tỏi gõ bung vỏ, bằm nhỏ, hành lá đem đi rửa thật sạch, đập giập củ, sắt thành từng khúc ngắn 3cm. Quả cà chua đem đi rửa thật sạch, xắt lát mỏng, rau mùi rửa thật sạch để ráo.
  • các thành phần hỗn hợp : thịt bò, muối tinh, hột tiêu xay quấy đều tẩm ướp với thịt bò trong khoảng 15 ph.
  • Trộn nước mắm với đường kính trắng, hòa tan trong bát nhỏ
  • phi thơm tỏi xào với thịt bò cho lửa to ớt sừng trộn cho thật đều tay cho đến khi thịt chín tới, bới lên đĩa.
  • Xào cà chua lộn với nước mắm đường kính trắng hòa tan, mở lửa vừa cho thành các thành phần hỗn hợp xốt, cho thịt bò vừa xào, hành tây vào đảo đều tay cho tới khi hành củ tái thì tắt lửa.
  • nếm thêm rau mùi để làm đẹp phía ngoài.

cach lam bo xao chua ngot 2

Chúc các bạn thành công với Cách làm thịt bò xào chua ngọt cho gia đình bạn.

Chia sẻ lên facebook